Ecol'aux mousses l'atelier de bières artisanales

"J’ai participé à l’atelier de brassage en mai 2025 et je le recommande vivement pour les raisons suivantes : - Malgré les 4h prévues, qui peuvent paraître longues, nous ne voyons pas le temps passé. François est passionné et passionnant. L’atelier est bien reparti entre théorie, création et partage. - Le résultat est à la hauteur. Ma crainte était d’avoir créé une bière sans réel intérêt. Et pas du tout. La bière est savoureuse, conforme à mes attentes, avec du caractère. Elle est embouteillée et suffisamment gazeuse. Nous avons pu mettre notre touche sur l’amertume, les épices, le degré d’alcool. Alors elle n’est pas encore à la hauteur des Cervus 😊 mais nous n’avons pas à rougir lorsque nous la servons à nos amis."

"J’ai offert cette initiation à la bière à mon père, il a adoré ! Je recommande si vous êtes amateur de bières"

"Nous avons passé un très bon moment lors de cet atelier. L’ambiance était détendue, bienveillante et très bien orchestrée. Nous avons partagé sa passion avec enthousiasme durant 4h, et nous avons apprécié les dégustations de bières artisanales. Un grand merci pour cette belle parenthèse, qui nous a permis de partager des instants précieux en famille. Nous recommandons à 100 % !"

"Nous avons passé un bon moment. Les 4h sont passées bien vîtes. Impatient de goûter notre création."

"Pédagogie et générosité au menu! Une très chouette expérience"

"Brasseur passionné, et j’adore. Atelier pédagogique, vivant, gourmand, instructif et complet."

"Super atelier, très belle prestation et pédagogie, extrêmement participative..François est au top de son sujet et transmet le meilleur .. Je conseille vivement aux amateurs de bières, aux eco- responsables, aux curieux..c'est un moment qui restera ancré"

"Très belle expérience! L'atelier est très bien articulé, nous n'avons pas vu les 4h passer. La bière proposée par François est très bonne et de qualité. Nous avons vraiment apprécié l'animation qui est fluide et passionnée. C'était un très bon moment passé en famille. Merci beaucoup!"

"Passionné, pédagogue, plein d’humour ! Un véritable moment de plaisir, nous n’avons pas vu les heures passées ! Hâte de déguster nos productions ! Encore merci pour tout !"

"l'atelier est un très bon moment, instructif et agréable et bon pour les papilles, je recommande !"